第388章 要也得要,不要也得要-《陆浩》
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用的原料贵,但最终的成品却是一样的价,顾客只会觉得这老板良心!
“百货店里我罩着你俩,没有竞争者,但别的地方呢?肯定就不是这样了,往后你俩到别的地方开店,生意好了,就会有人在你俩旁边也跟着开店,所以必须凸显自己的优势,做出不一样的东西。”陆浩提点道。
“在别地方开店?”陈林娇问道。
陆浩看着她,“是的,做分店,将店铺开满硚口区,开满江城,你俩做女老板,苏老板和陈老板!”
他的一番话说的陈林娇和苏敏痒的厉害。
心潮澎湃。
“一斤面粉能做几个馒头?”陆浩问道。
“得看一个馒头多重。”苏敏道,“一斤的面粉发酵过后能有一斤半左右,馒头有大有小,大的能做10个,小的能做15个。”
陆浩眉头轻蹙。
他在算成本和毛利。
一斤富强粉的成本是4毛3,馒头一个定价是5分钱,10个就是5毛,按照这个数,一斤的面粉做成大馒头,毛利才7分钱。
这是毛利,如果再除去人工,水电,摊位租金,利润就更低了。
做小馒头,能做15个,一个5分钱,能卖7毛5,毛利提升了不少,有2毛2。
“做小馒头,长方形的,不要做圆形。”陆浩给出主意。
哪怕做小馒头,一个其实也有50克的重量,再做成长方形,外观上改变一下,能弥补减少重量带来的观感。
“好。”苏敏点头。
“这几天我记了过来问有没有馒头和包子卖的人数,一天有差不多50个人过来问。”陈林娇说道。
卖米酒赚了钱,她食髓知味,上了瘾,这些方面也特意留了心。
“还有不少人没好意思问,只是看了看就走了,我猜他们应该是想买馒头和包子,见这没有卖的就走了。”她说道,“这样的顾客有许多。”
“这是肯定的,就跟冰山一样,露出海面被看到的只是十分之一,海面下还有十分之九。”陆浩给予肯定,“民以食为天,过早的店什么时候都不缺顾客。”
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